客轮公司圆满完成重庆国际旅行商代表团两江游览接待任务

近日，客轮公司成功接待了来自老挝、印度尼西亚、泰国等国的境外旅行商代表团，近500名嘉宾乘坐“交运明月”游船游览重庆两江夜景，并体验了独具特色的船上用餐。

精心筹备晚宴，烹制舌尖盛宴。一是根据外宾饮食习惯、喜好，定制晚宴菜单，食材选购、菜式烹饪均严格落实食品安全规范标准；二是在保证两江游正常航班运营的前提下，充分利用船舶资源，抽调一艘两江游船作为 “后厨阵地”，用于准备晚宴菜品；三是为提升用餐体验和品质，桌餐服务创新采取了分餐上菜的形式，每份菜品单独呈现，既提高了菜品质量，又提升了用餐体验。自助餐方面，则兼顾了各国口味，体现了重庆特色饮食文化。

开展船舶自查，做好服务保障。一是对游船所有设施设备进行全面检查检修，保证设施设备正常、救生设备齐全，确保船舶适航；二是制定航行安全操作方案、船舶航行安全保障预案、食品安全突发事件应急处置预案等，确保接待期间的各项安全；三是抽调了经验丰富的乘务员组成接待团队，并进行了集中强化培训，确保服务品质。

此次接待，客轮公司确保了船舶航行安全、接待晚宴优质、服务规范有序、两江游览顺利，圆满完成了此次的接待任务。